夏の冷んやりスイーツモード!!

暑すぎるシーズンは直球でかき氷!
先日の「燈明の夜」にて出品したアイテムです。およそ3時間で100杯くらい販売した、あの氷です!
見た目は超普通ですが、中身がポイント!なぜなら絶対美味しくなる秘密があるからです!

 

【秘密1】水自体が美味しい

氷を作る水は、熊本と大分の県境の山から湧き出る岩清水です。なので氷単体でも美味しいのです。熊本・大分には沢山の石清水・湧水が出ており昔からお茶に使用されたり飲み水として使用されたりしているかくれた名水が多々あります。

【秘密2】濃厚 八女の抹茶

抹茶は八女・星野村の抹茶を採用しています。濃さが違う!!!

【秘密3】あまおうソースうまし!!

イチゴはあまおうを煮出した特性エキス!!上掛けするイチゴソースは、あまおうの他、ラズベリーとブルーベリーをミックスして16時間低温調理したソースです。今まで食べたイチゴのかき氷のイメージを完全に覆します。

店舗での販売なので、ジェラートのトッピングも可能です。

氷が天然水なので、汲みに行くのに往復4時間かかります。そのため、準備してある氷が少なくなると、強制終了する場合があります。

この夏ぜひチャレンジしてみてくださいね!!